360doc文章提取器 12352
文章列表
请规范网址
【原】瓜果中的冬瓜、南瓜和西瓜我们都很熟悉,那么北瓜是什么瓜?

农业产业活动是人类最为基础的产业活动,人类利用土地的自然生产潜力,来栽培作物或者是饲养动物,从而来获取农产品。从农业分类来说,可以分为种植业、畜牧业、林业、渔业和副业,不同的农业类型会获取不同的农产品,“瓜类农产品”是从种植业中获取的,是我们常见的农产品之一。

东南西北瓜

“瓜”是指蔓生植物所结的球形或椭圆形果实,属于葫芦科,包括蔬瓜、果瓜两大类。在日常生活中我们能够吃到很多不同种类的“瓜”,包括黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、哈密瓜、苦瓜、丝瓜、甜瓜、网纹瓜等等,比如冬瓜和南瓜就是属于蔬瓜,西瓜就是属于果瓜,那么既然东南西瓜都有,有没有北瓜呢?

解暑西瓜

实际上,北瓜也是有的,只不过没有像冬瓜、南瓜和西瓜那么为人熟知,最初北瓜是南瓜的一个品种,其得名主要是因为种植在我国北京及周边北方地区,北瓜瓜型较小,产量较低,属于半野生状态,北瓜没有冬瓜的清香、西瓜的甜美、南瓜的高产,所以没有推广大规模种植,影响很小。

西葫芦

当然,在后来有的地方也把葫芦科南瓜属的一种植物,也就是“西葫芦”称为北瓜;也有的地区把丝瓜称为北瓜;也有的地区把笋瓜称为北瓜,从而出现一次多用的现象,总之在东南西北瓜中,北瓜是最没有名气的。我国对于冬瓜的种植历史悠久,冬瓜起源于中国和东印度,我国在《神农本草经》中就有对于冬瓜的记载,冬瓜具有味甘甜、性寒凉,具有消热、利水、消肿的功效,是夏季理想的食材。

冬瓜

南瓜原产于美洲大陆的中美洲墨西哥地区,哥伦布把南瓜从美洲带到了欧洲,随着人类活动的交流,南瓜在明代传入中国,目前在世界各地广泛种植,南瓜具有产量高的特征,是高产的瓜果,在粮食短缺的时期也可以代替粮食来食用,对人口增长起到了重要的作用。南瓜富含维生素和果胶,能够助消化,保护胃黏膜,南瓜能够消除致癌物质。

巨型南瓜

西瓜在中国有着悠久的栽培历史,但是中国是不是西瓜的原产国,还是有争议的,有一种说法认为西瓜原产于非洲,通过丝绸之路从西域传入中国,所以取名为西瓜,目前中国是世界上西瓜产量最多的国家,看来国人确实喜欢吃瓜。西瓜被称为“盛夏之王”,使我们夏季必备的水果,西瓜清爽解渴,味道甘味多汁,具有清热解暑的效果。

西瓜