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12道蒸菜做法,太美味了

奥尔良脆皮肠

12道蒸菜做法,太美味了

主要成份:瘦背腿肉1000克,奥尔良腌料50g,盐10g,白糖10g,黄酒2汤匙,蜂蜜20g,黑胡椒少许,淀粉30g,清水40g,少许芝士粉少许,适量羊肠服。

  1. 清洁后腿

  2. 切成小块

  3. 把细肉馅从机器里放出来

  4. 这种材料机的使用

  5. 将肉馅加入烹调酒中(最好用白酒或黄酒)。

  6. 必需赋形剂

  7. 倒入奥尔良调味料,盐,糖,蜂蜜,黑胡椒粉和奶酪粉。

  8. 用筷子在一个方向上搅拌肉。

  9. 然后将30g淀粉与40g水混合搅拌均匀。

  10. 倒入肉馅,继续用筷子往一个方向搅拌。

  11. 搅好肉馅

  12. 盖上油炸,冷藏两个多小时。

  13. 用水浸泡羊皮10分钟以上。

  14. 灌肠机清洗香肠套后

  15. 慢慢把肉馅倒进肠衣里。

  16. 充分灌溉

  17. 用棉线形成一个小断面,用细针刺穿表面。把香肠挂在阳光下过夜,感觉皮肤干燥。

  18. 在锅中,用中火蒸18分钟左右。

  19. 蒸完后,取出并冷却。把它冷却,然后放进一个新鲜的袋子里放到冰箱里。使用后取出,炒炒。

  20. 在煎锅中烘烤也不错,在180度烘焙10分钟。



蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

12道蒸菜做法,太美味了

配料:1份婴儿食品,2个粉丝,油,盐,大蒜,5勺,醋1匙,糖1匙,老酱油1匙,

  1. 主要成份:婴儿食品、大蒜、粉丝;

  2. 婴儿食品被打破并洗了。

  3. 风扇被水浸透了。

  4. 大蒜压榨大蒜;

  5. 娃娃盘子的底部;

  6. 把风扇放在上面。

  7. 在锅内加油,加入大蒜炒香。

  8. 加入酱油、盐、少许醋、糖、少许水煮沸,熄火。

  9. 在粉丝上炒汤。

  10. 把锅蒸30分钟。

  11. 蒜扇蒸婴儿菜,清爽可口。


腊味拼盘

12道蒸菜做法,太美味了

成分:150克咸肉,150克香肠,100克腌鱼,2个鸡蛋,1克生姜和1辣椒。

  1. 准备原料:熏肉、香肠、腌鱼、鸡蛋等。

  2. 切片培根,切香肠。

  3. 把切好的配料放在托盘里,撒上姜和红胡椒。

  4. 把冷水放在锅里煮鸡蛋。

  5. 中火蒸汽约8分钟;PS:火的大小和锅的热传导不同,烹调时间略有不同。

  6. 把煮熟的鸡蛋去掉,切成中心。



香菇蒸鸡

12道蒸菜做法,太美味了

主要成份:清远鸡400克、水毛小菇50克、花生油3G、盐3G、生姜4G、水至核红枣5G、辣椒1g、白糖2g、广东黄酒5ml、淀粉3g。

  1. 准备食材:小花菇,红枣提前用清水洗净,将小菇菇切成干水,切下蒂头;红枣切成小条;整鸡800克,半克400克,切成麻将块,备用。

  2. 将鸡肉、蘑菇、红枣和姜片加入调味碗中。将盐、胡椒粉、糖和广东黄酒加入鸡肉中。

  3. 加入淀粉并摇匀。

  4. 最后加入花生油封油15分钟。

  5. 然后把腌好的食物放在平底锅里,放到蒸锅里12分钟。

  6. 取出锅,将调料与蒸酱油混合,并稍作整理。



花开富贵虾

12道蒸菜做法,太美味了

成份:12对虾、2扇、油、盐、2匙、1蒜、2匙酒、葱、糖、醋。

  1. 虾,选择大的,洗,切虾,枪,虾,虾和虾。

  2. 用剪刀打开后背,画虾线,用刀背前后切虾肉,掰开虾肌腱。

  3. 最后切蒜。在酱汁中加入盐、糖、芝麻油、醋和清蒸鱼露。

  4. 风扇在沸水中煮沸很短时间,然后从中间的沸水中移到板上。

  5. 把虾码放在粉丝上,虾头在中间。

  6. 把果汁倒在虾上

  7. 把锅里的水放进去,把虾火蒸6~8分钟。

  8. 撒葱花,把热油倒入锅中。

  9. 美味的菜肴准备好了,美味可口。



福禄鸡

12道蒸菜做法,太美味了

主要成份:1只鸡、适量的红腐腐烂、适量的盐、适量的糖、适量的酒、适量的蚝油、适量的蚝油、适量的姜、适量的洋葱、适量的肉桂、适量的肉桂、适当的阿蒙。胡椒粉、适量鸡精、胡椒粉。

  1. 准备一只小鸡

  2. 把鸡肉洗净,放入洋葱和姜。

  3. 加入酱油、盐、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉。

  4. 细细把握,反求也必须把握好。

  5. 然后加入肉桂、八角和胡椒来按摩鸡肉。

  6. 最后,把腐乳抓起来。

  7. 腌制30分钟,

  8. 放入锅中,蒸40-45分钟,熄火。

  9. 炖10分钟,取出。



蒸盐焗鸡翅

12道蒸菜做法,太美味了

配料:鸡肉中翅,适量油,适量盐,适量盐焗鸡粉,蒋世梁。

  1. 鸡翅解冻

  2. 然后从中间切下翅膀

  3. 加入油和盐烤鸡粉和盐腌(每一个都应该被触摸)。我就用手按压一到两个小时。

  4. 把锅里的油去掉,在锅里煎鸡翅(主要是使表皮变黄,不煮熟,但要小心,因为油会飞溅)。

  5. 然后找一道菜,安排炸鸡翅膀。

  6. 加入三片姜,放入锅中蒸。

  7. 蒸过后,可能会有果汁。不要把它倒出来。它可以用来炒菜。



清蒸多宝鱼

12道蒸菜做法,太美味了

主要成分有大菱鲆、姜、葱、适量胡椒粉、适量的料酒、适量的盐、清蒸鱼和酱油。

  1. 预先准备原材料

  2. 姜切片,葱切成片。

  3. 清理大菱鲆屠宰,并在背面和前侧使用刀。

  4. 在碗底加入一些姜片和葱花(让蒸汽流)。将姜和葱部分放在鱼上,撒上一些酒和盐在蒸锅里蒸15分钟。

  5. 将蒸鱼从多余的水中倒出,加热锅,倒入适量的油,将葱和辣椒丝撒在鱼上,将热油倒入调味料中,倒入适量的清蒸鱼露。



蒜蓉蒸丝瓜

12道蒸菜做法,太美味了

1种主要原料丝瓜、大蒜、适量酱油、清蒸鱼露和适量食用油。

  1. 修剪丝瓜;

  2. 剥皮的丝瓜被倾斜成均匀的厚厚的薄片。

  3. 然后把丝瓜片放进你最喜欢的菜里。

  4. 蒜茸6片切成蒜头;

  5. 往锅里加点油,稍微加热一下。加蒜炒,熄火。

  6. 搅拌适量的酱油、清蒸鱼和酱油,然后用小勺子舀在丝瓜片上。将蒸煮后的水煮沸后,加入丝瓜片,蒸3~5分钟。

  7. 成品!甜甜的冬瓜味道鲜美。



清蒸皮皮虾

12道蒸菜做法,太美味了

适宜用量1000克和食盐4G水的主要材料

  1. 在清水中冲洗虾。

  2. 把洗好的皮虾放在蒸锅里。

  3. 在虾皮上撒上一层盐。

  4. 把锅盖上,在大火中煮沸。蒸汽锅和蒸汽10分钟。



大米肉圆子

12道蒸菜做法,太美味了

主要成份:大米150克、猪肉100克、洋葱一半、胡萝卜1粒、大蒜2粒、适量淀粉、少许干淀粉、少许盐、少许鸡精、2勺生酱油、2勺芝麻油、十三香熏。

  1. 猪排,选择2脂肪和8瘦肉。

  2. 剁碎的洋葱、胡萝卜和大蒜。

  3. 调整半碗玉米淀粉水,放入五分钟,并倒入一点点淡水。

  4. 将淀粉水加入肉混合物中,搅拌均匀。加入一匙干玉米淀粉搅拌均匀。

  5. 洋葱、胡萝卜、大蒜和大蒜倒入其中。

  6. 加入盐,鸡精,十三味,酱油,芝麻油,均匀混合。

  7. 用干净的手把肉切成中等大小的肉丸子。

  8. 米饭应该浸泡一个小时,然后Madoka Ko将被覆盖一层大米。

  9. 放入蒸笼,将中火大火蒸半小时左右。

  10. 吃过之后,你可以直接吃,或者你可以在淋浴中再加一点酱油。



豉汁蒸凤爪

12道蒸菜做法,太美味了

主要成份:5鸡脚、适量生酱油、适量胡椒粉、适量胡椒粉、五香粉、适量辣椒、适量胡椒粉、适量香油、适量糖、适量大蒜、适量。蒜粉适量,蚝油适量。

  1. 准备材料。

  2. 指甲指甲

  3. 沸水煮沸后沥干8-10分钟。

  4. 加热一盘油,用中火煎鸡脚至金黄色泡沫,从油盘煎鸡爪,立即放入冷水,浸泡1小时。

  5. 拌酱油、料酒、辣椒、辣椒油、蒜蓉、少许生粉水、酱油、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉和五调料。

  6. 将冰爪从冰水中移开并排出水。

  7. 如调味料,搅拌均匀。

  8. 放入蒸笼,100度,蒸15分钟。



五谷丰登

12道蒸菜做法,太美味了

12道蒸菜做法,太美味了

主要成分:甘薯2个,紫薯1个,玉米1个,芋头2个,山药1个,南瓜1块,生花生(配料可按个人喜好添加)。

  1. 所有的材料都清洗干净。

  2. 锅中开水后蒸25min(花生除外)

  3. 花生在水中煮沸,加入盐和原料。

  4. 收拾好,在新年吃更多的肉菜,用粗粮调整,很好!