360doc文章提取器

【茶友话茶】你知道有哪些食物与茶相克吗

文章来源:文章来源 抓取时间:2018-10-12 10:02:18 浏览量:16 作者:360doc 返回文章列表

“相生相克”本来是生态学上的基本规律之一,物种之间相互依赖又彼此制约,还会进一步的协同进化。

其实相生相克在很多方面都有体现,无论是金木水火土中那一大套的理论,还是与我们生活息息相关的食物之间的许多相生、相克的例子。在这里那些且都不谈,单单是与茶相克的那些食物就让人提高了警惕。

都说茶是一种很好的养生饮品,饮茶也成了很多人日常生活的一种习性,饭后饮茶仿佛是一件再自然不过的事情了。但是很多人忽视了一个问题,我们的用餐中是包含有与茶相克相冲食物的,如果无所顾忌将会对自身的身体健康造成危害。

那么,到底是哪些食物不能与茶水同时食用呢?

你知道有哪些食物与茶相克吗

相克食物之一 酒

不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至。另外,酒精对心血管的刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担,这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。

相克食物之二 药物

在茶水中与药物相克的就是其中含有的鞣酸,它会使药物产生沉淀的化学反应,并阻碍人体对药性的吸收。但药物的种类不计其数,这样很难说去掌控其药性及量,因而不管是在服用什么药物,都忌用茶水饮服,最好的选择自然还是温白开水了。

相克食物之三 白糖

茶都带有一些寒性,刚饮下去的时候总会有丝丝苦味,也许有的人说那会是一种回甘。很多人也会因为茶的这两点特性而饮用,清热解渴助消化,还醒脑提神,岂不乐哉。

然而茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。

相克食物之四 鸡蛋

提到鸡蛋会与茶叶相克,很多人就纳闷了,不是有早餐风靡大街小巷的“茶叶蛋”?大家可能是被其名字所迷惑了,“茶叶蛋”其实并不是用茶叶煮至而成的,用来煮茶叶蛋的实则是一种名为“香叶”的调料,只不过煮成的鸡蛋带有茶的颜色而以。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质,而一旦茶叶中的单宁酸与之结合了,就会反应产生难以被人体消化的凝固物质,从而也影响了人体对蛋白质的吸收。值得一提的是,如果是肠胃弱的朋友把鸡蛋和茶水同时饮用就容易出现腹泻难受等症状。

相克食物之五 狗肉、羊肉

与鸡蛋类似,狗肉和羊肉中含有极高的蛋白质,茶中的鞣酸含量丰富,如果在在食用狗肉、羊肉后,又立即饮茶,那么不可避免的茶叶中的鞣酸与其蛋白质结合生成鞣酸蛋白。而鞣酸蛋白这种物质既不容易被消化也不容易被吸收,它会消减肠道的蠕动性,进而产生便秘等症状。也就是说吃完狗肉和羊肉等这些高蛋白食物就立即饮茶,会是人体无法及时排除有毒物质和致癌物质,也大大增加了人体吸收有害物质的几率。

相克食物之六 人参

西洋参具有补气养阴、清热生津的功效。因为其性平和,所以与凉性的茶不冲突。如果换成人参片就不行了,人参性热,遇到凉性的茶,两者的功效会相抵,吃了也毫无功效。

相克食物之七 螃蟹

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为茶水会冲淡胃酸,同时茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

相克食物之八 冷饮

一冷一热,不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。冷饮和热茶至少应间隔30分钟饮用。返回搜狐,

相克食物之九 海带

海带与绿茶均属寒性食品,如果喝绿茶时食用海带,会造成胃寒。

喝茶固然是人生一件乐事,但一定要记住与茶相克的那些食物哦。